San Juan, noche mágica con Gin 1085
Hoy es la Noche de San Juan, la más mágica del año, los antiguos celtas de la península celebraban el solsticio de verano con el fuego purificador de las hogueras. ¿Vais a saltar la hoguera esta noche?… Nosotros SÍII, y nos haremos un gin tonic con Raíz de Angélica, el Botánico más mágico de 1085.
El origen esta celebración se remonta a la época de los Celtas. Por aquel entonces, el fuego se encendía coincidiendo con el solsticio de verano (21-22 de Junio), momento en el cual los días comienzan a ser más cortos. Este pueblo creía que el fuego, símbolo de la purificación, daría fuerza al sol.
Sin embargo, con el cristianismo las creencias cambiaron y la tradición se asimiló a estas creencias religiosas y esta fiesta quedó unida a la celebración del nacimiento de San Juan Bautista (24 de Junio).
Independientemente de cuál sea su origen, la Noche de San Juan se celebra en la noche del 23 de Junio en España, Portugal, Noruega, Dinamarca, Suecia, Finlandia, Estonia, Puerto Rico, Reino Unido… En cada país se celebra de una manera diferente pero todas tienen como común denominador el Fuego.
Aunque las Hogueras más conocidas en España son las que se realizan en Alicante, hay otros muchos sitios en los que esta tradición está muy arraigada, como por ejemplo en Isla Cristina, Ciudadela, Málaga, Langreo, A Coruña donde esta fiesta fue declarada de Interés Turístico Nacional… Mientras que en la provincia de Alicante las asociaciones vecinales construyen monumentos escultórico que serán quemados a las 12 de la noche, en otros puntos de España, los vecinos se reúnen en calles, plazas o playas para hacer fogatas que saltarán 6, 7 ó 9 veces mientras piden un deseo.
Existen cientos de rituales para esta noche que según las tradiciones de cada lugar te traerán suerte, trabajo o amor: salir a buscar un trébol de 2, 3, 4 ó 5 hojas, encender velas rojas, plantar hortensias… El nuestro para esta noche mágica, será prepararnos un Gin & Tonic con Raíz de Angélica, el botánico más mágico de Gin 1085.
