El nombre
Esta Ginebra Premium Toledana, lleva por nombre 1085, para conmemorar el hito histórico de ese año en que el Reino de Taifas Árabe de Toledo acepta unirse al reino de Castilla rindiendo vasallaje a su rey a cambio de una bula que asegura el respeto a todos los ciudadanos con independencia de su origen, raza ...
Elaboración
Gin 1085 está elaborada al estilo London Dry Gin de manera tradicional. En el proceso de elaboración se usan ingredientes naturales, cebada sin maltear y frutos de enebro. En la primera fase del proceso se realiza la maceración en alambiques de cobre de la cebada y los frutos de enebro. Posteriormente se realiza una triple ...
Nota de cata
Como resultado de su esmerada elaboración 1085 resulta una ginebra de 40º brillante, ligera y suave en el paladar, muy equilibrada y de compleja variedad aromática. Cada uno de los 8 botánicos utilizados componen su característica y única personalidad: El enebro le da una base muy intensa. El cardamomo y la raíz de Angélica son los botánicos principales ...

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