21/07/2014 | Blog Gin Tonic Pack | Victor Zamorano

1085, una ginebra que reconquista paladares

Aunque España no es uno de esos países de tradición ginebrera, por toda nuestra geografía han aflorado en los últimos años, cual champiñones tras una buena lluvia, unos cuantos productos elaborados con mimo y atendiendo a los criterios de calidad más altos del mundo de la ginebra. Con ganas, conocimiento y ganas de innovar se puede llegar bastante lejos. A partir de esa triple base, la familia Caro (de gran

20/05/2014 | GastroActitud.com | Sección: Destilados

1085, exótica ginebra toledana

Entre tradición licorera donde las haya, impresa por la familia Caro desde los albores del siglo XX, y el carácter manchego de la localidad de Yepes, surge esta Ginebra Premium, cuyo nombre debe a la fecha en la que Alfonso VI entro con sus tropas en Toledo y logró la reconquista cristiana

Bajo la elaboración de una tradicional Ginebra al estilo London Gin, con un perfil clásico y un

15/05/2014 | PalauNouGinTonicBar.com | Sección: Ginebras

GIN 1085

Ginebra Premium, de tipo London Dry Gin, de 40% de alc/vol. Se trata de una ginebra castellanomanchega, concretamente de Yepes (Toledo).

Su fórmula se compone de elementos botánicos como el enebro, la raíz de angélica, el cardamomo, la piel de naranja, la piel de limón, la canela, el azafrán y la Cerveza artesana Domus . Elaborada por infusión y posterior triple destilación. El producto final es un destilado donde predomina el enebro

09/10/2013 | alimarket.es | Sección: Alimentación

1085, la ginebra de Toledo

La empresa toledana Licores Caro, de Yepes, se apunta al boom de las ginebras premium y lanza '1085'. El destilado toma su nombre del año en el que el rey castellano Alfonso VI entró con sus tropas en Toledo, reconquistando la ciudad para la causa cristiana.

'1085' está elaborada por infusión y posteriormente triple destilación de botánicos e ingredientes seleccionados como cebada sin maltear y bayas de enebro,

06/10/2013 | EnCastillaLaMancha.es | Exporta tu valor

Licores Caro, de Yepes (Toledo), se lanza a la conquista de los amantes de la ginebra

Ha nacido 1085, una "exótica ginebra toledana". El calificativo es del experto gastronómico Federico Oldenburg, quien puntúa la calidad de "notable".

El creador de la ginebra 1085 es Licores Caro, una empresa de Yepes (Toledo) cuya historia se remonta a los bisabuelos, Orosio y Agueda, y al año 1923. Eran los años 20 del siglo XX y en la